Maggikruid (lavas) - Levisticum officinalis
Maggikruid (ook wel lavas genoemd) is een winterharde vaste plant. De plant is niet wintergroen, ze sterft in de winter af en komt in het voorjaar weer op. Ik heb lavas in een potje staan en daar blijft ze (tot nu toe) vrij klein, maar in (een humusrijke) volle grond kan ze meer dan twee meter hoog worden en in de breedte kan ze makkelijk een halve meter doorsnee halen. Ik neem aan dat als je vaak bladeren van de plant oogst, je de plant daarmee in een geschikte grootte kan houden.
Maggikruid kan prima worden ingevroren, dus als je meer oogst dan je op kan eten is dat geen probleem. Zo heb je ook in de winter, als de plant is afgestorven, nog maggikruid in huis.
Maggikruid kan prima worden ingevroren, dus als je meer oogst dan je op kan eten is dat geen probleem. Zo heb je ook in de winter, als de plant is afgestorven, nog maggikruid in huis.