Wortel - Daucus Carota
Er zijn twee soorten wortels: zomerwortels en winterpenen. Zomerwortels kunnen zelfs al in de winter al gezaaid worden onder glas, waardoor ze al vroeg in het jaar geoogst kunnen worden. Door regelmatig zaaien kunnen zomerwortels van vroeg tot laat in het jaar geoogst worden. Winterpenen zijn dikker dan zomerwortels en kunnen wat beter tegen vorst dan de zomerwortels. De teeltduur van winterpenen is wel een stuk langer dan die van zomerwortels.
Vooral zomerwortels zijn er in heel veel kleurtjes, dus niet alleen de oranje die je in de supermarkt ziet liggen. Er zijn ook witte, gele, paarse en rode wortels.
Zaaien
Wortels kunnen direct ter plaatste worden gezaaid. Voor het zaaien is het handig om de grond tot op ongeveer dertig centimeter diepte goed los te maken, want een te vaste grond verhindert de vorming van mooie rechte wortels. Maak een geultje van ongeveer een centimeter diep en zaai de zaden daarin. Regelmatig water geven versnelt het kiemen van de wortelzaden, wat lang duurt. Wat ook nog wel eens wil helpen is om de wortelzaden eerst een dag voor te laten weken in water alvorens te zaaien. Dun de te dicht op elkaar gezaaide worteltjes zo vroeg mogelijk uit, zodat elke wortel de kans krijgt zich te ontwikkelen.
Wortels vinden het fijn om naast ui-achtige gewassen, zoals prei, te staan. Dit houdt de wortelvlieg op afstand en de wortel houdt de uienvlieg juist weer op afstand. Een win-win situatie.
Vooral zomerwortels zijn er in heel veel kleurtjes, dus niet alleen de oranje die je in de supermarkt ziet liggen. Er zijn ook witte, gele, paarse en rode wortels.
Zaaien
Wortels kunnen direct ter plaatste worden gezaaid. Voor het zaaien is het handig om de grond tot op ongeveer dertig centimeter diepte goed los te maken, want een te vaste grond verhindert de vorming van mooie rechte wortels. Maak een geultje van ongeveer een centimeter diep en zaai de zaden daarin. Regelmatig water geven versnelt het kiemen van de wortelzaden, wat lang duurt. Wat ook nog wel eens wil helpen is om de wortelzaden eerst een dag voor te laten weken in water alvorens te zaaien. Dun de te dicht op elkaar gezaaide worteltjes zo vroeg mogelijk uit, zodat elke wortel de kans krijgt zich te ontwikkelen.
Wortels vinden het fijn om naast ui-achtige gewassen, zoals prei, te staan. Dit houdt de wortelvlieg op afstand en de wortel houdt de uienvlieg juist weer op afstand. Een win-win situatie.
Verdere verzorging
Wortels vergen niet veel verzorging. Ze willen alleen wel zeer regelmatig water hebben, vooral als de zaailingen nog klein zijn. Verder natuurlijk het wieden van onkruid (let op dat je daarbij de wortelzaailingen niet beschadigd).
Oogst
Als je niet veel wortels hebt en niet tuiniert op zware grond, kun je de wortels gewoon met een beetje wroeten uit de grond krijgen. Als je echter veel wortels te oogsten hebt, of op zware grond tuiniert is het handiger om de wortels met een spitvork uit de grond te halen. Hiervoor steek je de spitvork naast de wortels in de grond, je trekt de spitvork vervolgens schuin naar beneden. Nu kun je de wortels uit de grond halen.
Zaadwinst
Wortels zijn tweejarig en kruisbestuivend, dus het is lastig om zelf zaden te oogsten. Wanneer je het toch wilt proberen: haal je het loof na het oogsten er tot drie à vier cm vanaf de wortel af. Bewaar de wortels vorstvrij en plant ze het volgende jaar weer uit. De wortel zal nu een bloeistengel gaan maken en aan het eind van de bloei zaden gaan vormen.
Wortelzaden kopen?
Kijk eens bij: wortelzaden
Wortels vergen niet veel verzorging. Ze willen alleen wel zeer regelmatig water hebben, vooral als de zaailingen nog klein zijn. Verder natuurlijk het wieden van onkruid (let op dat je daarbij de wortelzaailingen niet beschadigd).
Oogst
Als je niet veel wortels hebt en niet tuiniert op zware grond, kun je de wortels gewoon met een beetje wroeten uit de grond krijgen. Als je echter veel wortels te oogsten hebt, of op zware grond tuiniert is het handiger om de wortels met een spitvork uit de grond te halen. Hiervoor steek je de spitvork naast de wortels in de grond, je trekt de spitvork vervolgens schuin naar beneden. Nu kun je de wortels uit de grond halen.
Zaadwinst
Wortels zijn tweejarig en kruisbestuivend, dus het is lastig om zelf zaden te oogsten. Wanneer je het toch wilt proberen: haal je het loof na het oogsten er tot drie à vier cm vanaf de wortel af. Bewaar de wortels vorstvrij en plant ze het volgende jaar weer uit. De wortel zal nu een bloeistengel gaan maken en aan het eind van de bloei zaden gaan vormen.
Wortelzaden kopen?
Kijk eens bij: wortelzaden