Tijm - Thymus Vulgaris
Tijm is een vaste kruid. De plant is winterhard, maar bij erg strenge vorst kan het nodig zijn om de plantjes te beschermen. Omdat tijm wintergroen is kun je ook in de winter verse tijm oogsten. Oogst in de winter met mate en knip de plant niet te ver terug bij het oogsten.
De planten kunnen zowel in de volle grond als in een pot gehouden worden.
Als de tijm te lang op dezelfde plek in de tuin staat, kan de plant steeds houteriger worden en er ongezonder uit gaan zien. Dit is te verhelpen door de plant te scheuren. De gescheurde stukken (die er het gezondst uit zien natuurlijk) plant je weer op een nieuwe plek uit.
De bladeren van tijm kunnen zowel worden gedroogd als ingevroren.
De planten kunnen zowel in de volle grond als in een pot gehouden worden.
Als de tijm te lang op dezelfde plek in de tuin staat, kan de plant steeds houteriger worden en er ongezonder uit gaan zien. Dit is te verhelpen door de plant te scheuren. De gescheurde stukken (die er het gezondst uit zien natuurlijk) plant je weer op een nieuwe plek uit.
De bladeren van tijm kunnen zowel worden gedroogd als ingevroren.